Herkesin evde yaptığı bir yemek çokta özelliği yok ama hani yeni evli olanlar vardır yemek öğrenmek isteyenler vardır yada nebileyim böyle yaparsam dahada lezzetli olur diyenler için tarifimi yayınlıyorum.
MALZEMELER
500gr nohut ( bir gece önceden ıslatınız)
1 adet soğan
2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı salça
Kuşbaşı yada kemikli et ne kadar koymak arzu ederseniz ben çok fazla et tercih etmiyorum yemekte
Tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
Soğanları,biberleri ince ince doğradıktan sonra sıvı yağda kavuruyoruz .Daha sonra kavrulan soğan ve biberin içine et parçalarımızı atıp bir güzel kavurmaya devam ediyoruz.Arzu eden olursa etlerı kaynatabilir daha önceden. Salçamızı ve nohutlarımızı ilave edip 5-10 dk daha kavuramaya devam ediyoruz.Sıcak suyumuzu tenceremize bosaltıp tuzunu baharatını ekledikten sonra kaynamasını bekliyoruz kaynadıktan sonra normal ayara getirip pişmesini bekleyelim .Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder