16 Haziran 2013 Pazar

BAZLAMA TARIFI

 

Rize yöresine has diyorum çünkü ilk onlarda yedim.Kayınvalidemin Bayram sabahlarının ve kahvaltılara özel yaptığı enfes bir tat,herkesin yemesini tavsiye ederim kolay bir okadarda pratik bir tarif.

MALZEMELER

-2 su bardagı ılık sut
-2 tatlı kaşığı toz maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
-Göz kararı tuz
-Alabildiği kadar un

YAPILIŞI
Un ve tuzu birbirine karıştırıyoruz.Mayayı seker ve sütle karıştırıp mayalıyoruz.Daha sonra bu iki karışımı birbiriyle harmanlayıp hamur kulak memesi kıvamı gelene kadar yoğuruyoruz.1 saat hamurun mayalanmasını bekliyoruz.Mayalanan hamuru bir tepsı yada bezi unlayıp portakal büyüklüğünde yuvarlayıp mayalanmasını bekliyoruz tekrardan .Yaptığımız hamurları merdane yardımıyla cok ezmemek kaydıyla açıp hafif yağladığımız tavamızda arkalı önlü pişiriyoruz.Şimdiden herkese afiyet olsun.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails